הסיפור שלי
בעבר לא ידעתי להכין אפילו עוגה בחושה.
לפני מעל 10 שנים התחתנתי ולא ידעתי להכין אפילו עוגה בחושה. קיבלנו תנור יד שניה אבל אז
הוא שבק חיים והשגתי טוסטר אובן שהיה אמור לשמש אותי לאפייה. בכיתי מהתרגשות כשיצאה
ממנו העוגה הראשונה שאפיתי – בגיל 22. עד אז חשבתי שאין לי סיכוי. הסתכלתי על תמונות של
עוגות וקינוחים וקינאתי בנשים האלה שיש להן כל כך הרבה כשרון.
לפני מעל 10 שנים התחתנתי ולא ידעתי להכין אפילו עוגה
בחושה. קיבלנו תנור יד שניה אבל אז הוא שבק חיים והשגתי
טוסטר אובן שהיה אמור לשמש אותי לאפייה. בכיתי
מהתרגשות כשיצאה ממנו העוגה הראשונה שאפיתי – בגיל
22. עד אז חשבתי שאין לי סיכוי. הסתכלתי על תמונות של
עוגות וקינוחים וקינאתי בנשים האלה שיש להן כל כך הרבה כשרון.
אבל לא ויתרתי
התחלתי להתנסות במתכונים, ולאט לאט השתפרתי
והצלחתי לאפות עוגות טובות יותר, ואחרי כמה שנים הבנתי
שהחלום שלי חייב להתגשם – ונרשמתי ללימודי קונדיטוריה
מקצועית באסטלה, ולאחר מכן פתחתי קונדיטוריה ביתית,
הוצאתי תחת ידיי מאות עוגות, אלפי קינוחים וכמות
מכובדת מאד של מגשי אירוח שלא ספרתי, אבל אף פעם לא שכחתי
את משי בת ה-22 שלא האמינה בעצמה שהיא מסוגלת.
החלטתי שלא יכול להיות שהילדים שלי יגדלו כמוני בבית שלא אופים בו כלום. תחלתי להתנסות במתכונים, ולאט לאט השתפרתי והצלחתי לאפות עוגות טובות יותר.
אחרי כמה שנים הרגשתי שהחלום שלי חייב להתגשם – ונרשמתי ללימודי קונדיטוריה מקצועית באסטלה. לאחר מכן פתחתי
קונדיטוריה ביתית, הוצאתי תחת ידיי מאות עוגות, אלפי קינוחים וכמות והמון מגשי אירוח שלא יכלתי לספור, אבל אף פעם לא שכחתי את משי בת ה-22 שלא האמינה בעצמה שהיא מסוגלת.
הוצאתי תחת ידיי מאות עוגות, אלפי קינוחים וכמות מכובדת מאד של מגשי אירוח שלא ספרתי!
היי, אני משי שטרן 👋
מייסדת וכותבת מדור האפייה ״האופה בקטנה״ במגזין פנימה במשך 6 שנים
קונדיטורית ומייסדת העסק ״משינקה״ קונדיטוריה ביתית לאירועים
מנכ״ל ובעלים של ״משי שטרן
בע״מ״ - אקדמייה דיגיטלית למטבח
תאמיני בעצמך כמו שאני
מאמינה בך!
היום כשיש לי כבר מספיק נסיון והבנה בתחום, החלטתי לקחת את זה
צעד קדימה וללמד נשים את מה שאני יודעת, כי נשים שמאמינות
בעצמן, בעיניי, זה הכח של העולם.
בלי לצאת מהבית, בלי בייביסיטר ובלי חניה – והכי חשוב: בלי הגבלה ולכל החיים: מעל ל-16,000 אנשים בכל הגילאים כבר בחרו בנו, לומדים בקורסים השונים, ויוצרים לעצמם מציאות חדשה במטבח.
תאמיני בעצמך כמו שאני
מאמינה בך!
היום כשיש לי כבר מספיק נסיון והבנה בתחום,
החלטתי לקחת את זה צעד קדימה וללמד
נשים את מה שאני יודעת, כי נשים שמאמינות
בעצמן, בעיניי, זה הכח של העולם.
meshi_steren_baking
meshi_stern
